创新和设计中心
概述
斯必克流体创新和设计中心提供先进的协作空间，供客户测试、开发和完善其关键制造流程。这些测试设备经过智能设计，可最大限度减少配方优化过程中的浪费、成本与开发时间。斯必克流体在全球拥有超过26个创新和设计中心，由食品技术专家、产品专家、工艺和生产工程师、电气人员和其他专家提供支持。
由于与产品开发相关的时间、浪费和机会成本，形成具有竞争优势的新产品要花费很多资金. 遗憾的是，与配方优化相关的巨大成本通常的结果是失败，“新食品和饮料产品的失败率高达70%-80%。” 摘自 混合型组织：环境问题的新商业模式。根据 BCG 2015全球创新调查 42%的被调查者认为，创新失败率高与开发时间长直接相关。
然而，斯必克流体创新和设计中心致力于减少产品开发的繁琐时间、机会和财务成本。我们的创新中心采用先进的生产技术和工艺工程师的深厚专业知识。创新 中心是’ 都是技术精湛的技术人员，他们在多个行业都积累了丰富的经验。斯必克流体团队将帮助开发 完全符合 任何生产需求的系统。从乳品行业设计完美的质地和口感到优化制药生产线，斯必克流体工艺工程师致力于构建高效的工艺解决方案。
斯必克流体创新和设计中心是扩展工艺测试的理想环境，承载着各种可扩展测试设备和各种放大分析系统，支持内部和外部试验。因此，该测试环境非常适合高风险项目，从而使得外部“安全”环境能够排除应用和产品问题。然而，斯必克流体创新中心不仅仅是可安全拆除的测试环境；它们还各自提供一套额外的服务和使用。每种制造测试环境都提供产品线优化，以实现最大产量和质量标准，应用培训课程、放大生产计划和完整的测试中心租赁。
斯必克流体创新中心致力于协助乳制品、食品和饮料、化工和制药行业开发创新的产品和工艺。
迪拜
- 设备能力和专长
- 热处理/超高温灭菌机（UHT）
- 直接和间接加热
- 完整的 Infusion Plus 功能
- 测试、包装和运输
- 基本上消除了冷链限制
- 乳制品、坚果和植物基加工
- 加速产品上市
位于阿联酋迪拜的斯必克流体创新中心是首个为中东和非洲服务的研发中心。位于迪拜创新中心与 SIG 康美包（SIG Combibloc）合作，为该地区的客户提供从研发延伸到生产和包装的整个价值链的全面交付解决方案。我们的最新创新中心不仅加快了产品上市时间，而且实际上消除了对冷链有限制的新兴市场。此外，由于从乳制品到植物基产品，超高温灭菌技术应用范围广泛，中东和非洲的消费者无需离开该地区即可紧跟消费趋势。
哥本哈根
位于丹麦哥本哈根的斯必克流体创新中心采用了各种干燥、蒸发和结晶技术系统。斯必克流体工艺工程师协助客户开发理想的输出和工厂性能，无论采用何种干燥方法。创新中心的员工都精通各种干燥要求，可保存蛋白质、蒸汽废料回收和处理染料。创新中心包括喷雾干燥、快速旋转干燥、无菌干燥和空气干燥系统，都可进行试验使用。
设备能力和专长
- 干燥应用和产品
- 蒸发
- 喷雾干燥
- 提取
- 真空干燥
- 真空冷冻传送带干燥
- 结晶
- 乳化
上海
斯必克流体上海创新中心位于一个全规模的制造园区内，共同运营生产、研发、工程和分销渠道等。在功能方面，斯必克流体上海创新中心提供由屡获殊荣的斯必克流体品牌开发的高品质乳制品制造设备。斯必克流体上海创新中心的工艺工程师致力于创建符合全球食品和饮料法规和标准的优化工艺解决方案。
设备能力和专长
- 热处理/超高温灭菌机（UHT）
- 膜过滤
- 分离
- 混合和搅拌
- 气穴混料技术
- 均质机应用
- 泵和阀门
- 租赁设备
锡尔克堡
该中心致力于为食品和饮料行业提供响应式测试环境。设计、开发和优化食品和饮料生产过程需要各种现代制造设备。斯必克流体锡尔克堡创新中心旨在为客户提供高品质的设备，来优化其产品和工艺。
斯必克流体位于丹麦锡尔克堡的创新中心为乳制品、食品和饮料行业提供全套可扩展测试设备。创新中心的实验室还与一系列工艺控制装置紧密相连。该集成系统允许进行详细的工艺分析和产品试验。
设施能力和专长
- 潮湿应用和产品
- 气穴混料技术
- 热处理/超高温灭菌
- 膜过滤
- 微粒化
- 混合和搅拌
- 黄油技术
- 分离
- 脱气
- 高速搅拌器应用
- 豆浆加工
- 箱中袋灌装
- 租赁设备
马米罗勒
为了支持鲜乳产品的开发，位于法国国家乳品学校（ENIL)）的斯必克流体创新中心配备了一系列现代乳制品生产设备。该大学在奶酪生产和其他发酵产品方面拥有130多年的经验，由两个独立的斯必克流体试验设备组成，专门从事酸奶等新鲜发酵乳制品（如：凝固、搅拌、饮用、调味、希腊、高蛋白酸奶等）和无乳清分离奶酪（软奶酪、半硬奶酪、可分离奶酪）的生产开发（分别使用斯必克流体专利技术进行乳清分离）。产品可从乳制品或蔬菜/植物基成分开始。除了各种开发选项外，该学校还拥有 ENIL 的专业知识，可帮助客户优化产品、开发具有竞争力的产品线和构建长期增长战略。