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黄油和涂抹酱
传播财富
黄油生产已有3000多年的历史,现代技术不断对其进行优化,以满足不断变化的市场需求。 搅拌机已经发展成为精确、高效的大批量生产线。
虽然以较低成本生产较高品质产品有助于大多数行业取得成功,但这尤其与黄油生产有关,因为原料方面几乎没有竞争选项。 但这并不意味着没有创新的空间。
例如,许多黄油生产商发现,自动化关键工艺不仅可以降低人工成本,还可以减少停机时间,并实现一致的产品质量。 在原料供应可靠性不稳定的当下,一些生产商还在将自动化技术延伸到其供应链中,从而获得更多保证,确保在需要时提供高质量的原料。
更智能的黄油生产
考虑斯必克流体作为您的工艺自动化合作伙伴吧。 我们在分析工艺方面拥有丰富的经验,可找到能够有效自动化的程序。 我们可以确定成本下降和工艺优化机会。 我们可以让您的操作人员专注于人为判断至关重要的领域,如:监控和响应工艺警报,而其他一切由控制软件负责。
此外,由于我们可为您的黄油生产线提供端到端设备,包括CIP和包装系统,因此我们可提供比任何其他公司都更加自动化和紧密集成的生产线。 我们甚至可以全天候安全地访问您的操作,为您提供实时的技术支持,以减少停机时间。
我们为您设计的系统将近一个世纪的工程经验整合到准确、可靠的成套黄油加工系统中,以支持您的品牌承诺。
涂抹酱
现代黄油加工还可以大规模生产多种非传统黄油状涂抹酱。 其中包括适用于乳制品市场的可涂抹黄油产品和低脂黄油。 虽然传统黄油的成分受到法令的严格监管,但将非传统黄油推向市场的机会却是广阔的。
新型、低脂、可涂抹的黄油产品和植物基产品(如素食块)会定期出现在杂货乳制品货架中。 植物基人造奶油一度成为了黄油的主要替代品。 但如今,市场正接受越来越多的油品和植物基成分(如:杏仁和椰子)制成的涂抹酱。 消费者还对使用维生素、精油、omega 3脂肪酸和低脂、高营养黄油涂抹酱感兴趣。
而斯必克流体开发用于自动化黄油和复杂替代品的大部分工艺创新也适用于涂抹酱。 斯必克流体在黄油生产线的替代黄油和涂抹酱方面拥有丰富的经验。
斯必克流体是生产黄油和任何类似产品的专家。 在我们的全球创新和设计中心,食品科学家、自动化工程师和营销团队与客户合作,测试、模拟和优化生产,以获得市场优势。 创新和设计中心将黄油和人造黄油技术的试验相结合,具有独特的能力。