Flex-Mix Liquiverter シリーズ - ボトムミキサー
バッチ混合、1つまたは複数の水和槽にまたがるインライン混合用に設計された手動ユニットです。
FEATURES
シンプル、多用途、効率的
Flex-Mix Liquiverter は、低粘度から中粘度の液体への可溶性製品の高品質な混合、分散、再結合、および再構築のための柔軟で信頼性の高いソリューションを提供します。 自由な渦と四角い形状により大きな溶解能力を発揮し、乳製品の再構成、ファインフーズの製造、エマルション、スターチやハイドロコロイド溶液の調製によく使用されます。
幅広い用途に対応する高性能で高せん断混合を提供する費用対効果の高い混合ソリューション
Flex-Mix Liquiverter は、最大 3,000 リットルまでのバッチアプリケーションまたは最大 20,000 l/h までの連続生産に対応するシンプルで汎用性の高いミキシングソリューションで、非常に高い価値を提供します。 半連続混合アプリケーション用の高せん断オプションにより、外部または内部で再循環されるすべての製品が高いせん断力にさらされ、混合結果を向上させることができます。 メンテナンスは簡単で、総所有コストを最適化します。また、ダイレクトドライブの採用により、スペアパーツの摩耗が少なく、信頼性の高いオペレーションが可能です。
効率的な混合が簡単に
- シンプルで衛生的な設計により、信頼性の高い運転、稼働時間の最大化、運用コストの削減、洗浄性の向上を実現
- ミキサーはモーターに直結しており、運転中に摩耗するベルトやギアボックスが不要なため、メンテナンスが容易です
- 最小限の訓練しか要しないで極めてシンプルな操作
- 低CAPEXソリューション
- 溶解能力が大きいため、混合効率が向上
- 高いせん断オプションにより、粒子のサイズが小さくなり、エマルションが滑らかになります
- 完全に排水可能なタンクが衛生面の向上と無駄の最小化に役立ちます
- 用途に適した材料を選択できるフラッシュダブルメカニカルシャフトシール
- 柔軟なオプション
リキバーターにおける混合原理は、渦による混合を基本としています。 底面に取り付けられたインペラーは、角型の混合タンク内で軸方向の流れを発生させ、液体を強制的に回転させることがありません。 タンク上部から粉体や粒子を追加し、タンク内の液体に運ばれて渦の中心部へ向かいます。 自由な渦が液体を下方に吸い上げ、粉体の周囲で液体を崩壊させ、底部のミキサーヘッドに向かって強制的に送り込みます。 タンクの角はバッフルとして機能し、ミキサーからのパワー伝達を改善し、ダイナミックなプロセスレスポンスを実現し、軸流パターンを作り出します。 これにより、流体の均一性と渦の混合制御が向上し、ほとんどの用途で、バッフルの追加が不要となり、ユニットの清掃性と食品の安全性が向上します。
Flex-Mix Liquiverter は、自動生産ラインに統合可能な手動ユニットです。 これは、バッチ混合、1 つ以上の水和タンク上でのインライン混合、又は連続混合に使用することができます。 ミキシングタンク全体にかかる高いせん断力と乱流により、効果的で均質な混合を実現し、優れた最終製品の仕上がりを可能にします。
食品品質のための混合
撹拌、分散、均質化は、多くの乳製品、食品、飲料製品の生産にとって重要なプロセスです。 これらのプロセスの品質は、最終製品の特性や品質に直接影響を与えるだけでなく、運用コストや処理時間にも影響を与えます。 SPX FLOWは、APVブランドを通じて、100年以上にわたる経験に基づき、乳製品、食品、飲料業界向けにあらゆる混合・均質化技術を提供しています。
一般的な用途
- 豆乳
- スキムミルク 固形分35%、40%、50%
- チョコレートミルク
- 調整牛乳
- ジュース
- 濃縮ジュース
- デザートクリーム
- スープ
- アーモンドペースト
- カカオ
- ヨーグルト
- マヨネーズ
- アイスクリーム
- オーツ麦スラリー
- SCM
- トマト濃縮物
ケーススタディ - Flex-Mix Liquiverter によるチョコレートパウダーの混合
SPX FLOWは最近、お客様のプリン加工用のプレート式熱交換器について議論するために招待されました。 打ち合わせの中で、お客様から重要な原料の一つとしてチョコレートパウダーを混ぜる必要性があることも伝えられました。
当初は競合他社のローター・ステーターミキサーを選定されましたが、当社の専門知識と製品知識を駆使し、チョコレートパウダーは混合が難しく、より高いせん断速度が必要であることを説明しました。 会議に出席した研究開発担当者はこの問題を経験したことがあり、 SPX FLOW の意見に同意しました。
SPX FLOW Liquiverterは高いせん断力を発生させるだけでなく、お客様がタンクを増設する必要がないため、さらなるコスト削減もできます。 このお客様は、より小型のLiquiverterの試用機を借りることにし、2ヵ月後にその結果に非常に満足されました。
用途の詳細
混ぜてプリンと様々なタイプのミルクベースのデザートを作ります。 Liquiverter で混合、加熱された製品。 プレート式熱交換器で製品を循環させながら加熱し、最終的に一定の温度まで冷却して梱包します。 一つの Liquiverter が包装モードのとき、別の Liquiverterは生産モードで、終わればモードが交換します。
この試用が成功したあと、お客様は2 台の 2，000 リットル容量のLiquiverters を発注しました。
