VT+/HT+ シリーズ - 表面かき取り式熱交換器

中粘度製品の効率的な加熱 / 冷却用

APV VT+/HT+ 表面かきり式熱交換器（SSHE）は、スープ、ディップ、ソース、クリーム、ソフトチーズ、チョコレート、フルーツ / 野菜ピューレ、ベビーフード、油脂など、幅広い中粘度製品の加熱と冷却に優れた性能を発揮します。 垂直（VT+）または水平（HT+）モデルがあります。

性能

製品、温度、特定の要件およびシリンダー数に応じて最大約 10，000 l/h。 垂直シリンダー付きの標準設計軽量・中型 SSHEをベースコンソールに搭載し、その下にダッシャーギアモーターが搭載されています。

シリンダー

表面研磨されたシリンダーがベースプレートにクランプで取り付けられ、溶接されたジャケットが付属しています。 用途に応じて、シリンダージャケットは蒸気、水またはグリコールで動作します。 シリンダーは EN.1.4404（AISI316L）製です。

ダッシャーおよびスクレーパーブレード

ダッシャーには2列のスクレーパーブレードがあり、ピンに取り付けられて自由にスイングでき、全伝熱面積をかき取ることができます。 標準のダッシャーには、２つの直径のオプションがあります。 低容量ダッシャーと高容量ダッシャーです。 ダッシャーの上部セクションは、製品エリアに配置されたベアリングブッシュによって支えられています。 ダッシャー上部のベアリング面は、耐摩耗性に優れたSAF鋼を採用し、ブッシュ、ダッシャーベアリング面とも摩耗が激しい場合は交換が可能です。 ダッシャーは EN.1.4404（AISI316L）、スクレーパーブレードは食品認証プラスチック（PEEK）で作られています。

シャフトシール

SSHE シリンダーには、シリンダー下部の駆動端にシャフトシールが 1 つしかありません。 シャフトシールは、水または蒸気洗浄（無菌設計）用に設計されたダブルメカニカルカートリッジシールです。

シリンダーおよびダッシャーリフト装置

VT+660とVT+680モジュールには手動で操作する昇降装置があり、シリンダーとダッシャーをシャフトシールから解放して持ち上げます。 点検と整備のために、シリンダーとダッシャーが水平位置に回されます。 VT+422 および VT+460 ユニットにはサポートブラケットが付いており、スクレーパーブレード、シールなどの検査修理中にシリンダを一時的に固定することができます。

駆動モーター

ダッシャーは、高効率電気モーターで駆動される歯車によって駆動されます。いずれもSSHE ベースコンソールの下にあります。

シリンダーのグループ化

SSHEの用途に応じて、シリンダーは最大4つまでグループ化され、すべての製品およびサービスが接続される共通のステンレス製ベースに取り付けられます。